しょうがの香り。暖　銀座

【旬限定】ラムとレタスと精選した素材のしゃぶしゃぶ

3,300円(税込)

柔らかく、旨みたっぷりのラム肉を、梅と生姜のスープでさっぱりと※2人前からご注文承ります。

【名物】厳選国産豚とレタスと精選した素材のの生姜しゃぶしゃぶ

3,000円(税込)

国産豚の甘みとシャキシャキレタスを、生姜香る黄金スープのしゃぶしゃぶで。旨みたっぷりの贅沢しゃぶしゃぶをお召し上がりください。※２人前からご注文承ります。

厳選国産豚とレタスと精選したの生姜しゃぶしゃぶ 二色鍋

3,300円(税込)

名物・元祖黄金スープと、自家製生姜火鍋スープ。旨みと刺激を一度に楽しめる贅沢な二色鍋のしゃぶしゃぶです。※２人前からご注文承ります。

佐賀黒毛和牛と縦切り牛タンと精選した素材のしゃぶしゃぶ

5,500円(税込)

国内トップクラスの銘柄牛・佐賀黒毛和牛の濃厚な旨み、牛タンの食感、きのこの香り、そしてシャキシャキのレタス。元祖黄金スープで味わう極上しゃぶしゃぶをお召し上がりください。※２人前からご注文承ります。

佐賀黒毛和牛のすき焼き

7,400円(税込)

国内トップクラスの銘柄牛、佐賀黒毛和牛を使用。口いっぱいに広がる豊かで濃厚な旨みをご堪能ください。

しょうがの香り。サラダ

1,300円(税込)

みずみずしい野菜に生姜の香りをプラス。軽やかなのに記憶に残る、当店自慢のサラダです。

春菊とセルバチコのサラダ～パルミジャーノ～

1,300円(税込)

春菊とセルバチコの爽やかな香りに、パルミジャーノのコクを重ねた大人のサラダ。

鶏たたき三種盛り合わせ

2,200円(税込)

もも・むね・旨みを一度に楽しめる贅沢な盛り合わせ。

鶏ももたたき

1,500円(税込)

ジューシーな旨みと香ばしい香り。鹿児島県産鶏の定番・ももたたき。

鶏むねたたき

1,500円(税込)

さっぱりとした口当たりに、噛むほど広がる旨み。ヘルシーで上品なむねたたき。

鶏ももたたきユッケ

1,500円(税込)

新鮮な鶏ももたたきを特製タレでユッケ風に。濃厚な旨みと卵黄のコクが相性抜群。

鶏わさ

1,200円(税込)

さっぱりとした鶏むねたたきに、ツンと爽やかな山葵を和えました。お酒にぴったりの一皿。

旬の魚介と旬野菜のアヒージョ(バケット付)

1,400円(税込)

旬の魚介・野菜をアヒージョで。香ばしいバケットとの相性もバッチリ。

追加バケット

400円(税込)

新生姜の肉巻き揚げ

1,500円(税込)

爽やかな新生姜をジューシーなお肉で包み、サクッと揚げた名物料理。生姜の香りと肉汁が絶妙に調和します。

紅生姜の串揚げ天

1,000円(税込)

さっぱりとした紅生姜を軽やかな衣で揚げた、名物串揚げ天。後を引く美味しさでリピーター続出。

トリュフ塩のフレンチフライ

750円(税込)

サクホクのフレンチフライを、芳醇なトリュフの香りで格上げした大人の一皿。

カキフライ

1,500円(税込)

ジューシーな牡蠣をサクッと衣で包み込んだ定番の美味しさ。自家製紅生姜タルタルソースでどうぞ。

出汁巻き玉子

1,000円(税込)

毎日食べても飽きない、和食の王道。熱々の出汁巻き玉子をどうぞ。

佐賀黒毛和牛A３サーロインステーキ200ｇ

5,800円(税込)

程よい霜降りと赤身のバランスが魅力のA3和牛。香ばしく焼き上げたサーロインステーキです。

豚の生姜焼き

1,600円(税込)

生姜料理店の真骨頂。定番の豚の生姜焼きをひと味違う仕上がりでどうぞ。

紅生姜タルタルのチキン南蛮

1,500円(税込)

ジューシーな鶏南蛮に、紅生姜入りの特製タルタルをたっぷり。爽やかな酸味と香りで後味さっぱり。

厳選魚河岸3種の握り寿司

1,450円(税込)

本鮪・サーモン・赤海老の3種

本鮪の握り寿司（3貫）

1,450円(税込)

鮪の旨味がかめばかむほど広がるお寿司です。

赤海老の握り寿司（3貫）

1,900円(税込)

ぷりぷりな食感を楽しめるお寿司です。

サーモンの握り寿司（3貫）

1,100円(税込)

しっかり脂がのった身のサーモンを堪能出来ます。

地鶏タタキの炙り肉寿司（4貫）

1,000円(税込)

もも2貫・むね2貫

佐賀黒毛和牛の炙り肉寿司（３貫）

1,750円(税込)

佐賀牛だからこそ味わえる甘味と旨味を堪能してください。

トロたく巻き

1,300円(税込)

みんな大好きトロたく巻き食感も楽しめる。

梅しそきゅうり巻き

1,250円(税込)

お酒のあてにも最後の一品！にもおすすめです。

本日の旬魚三種盛り合わせ

3,600円(税込)

季節ごとの美味しさを盛り込んだ、特製の三種盛り合わせ。まずはここからどうぞ。

炙り本マグロの辛子山芋がけ

1,950円(税込)

香ばしく炙った本マグロに、ピリッと爽やかな辛子山芋を添えて。旨みと爽快感が同時に広がる逸品。

茶豆

650円(税込)

たたききゅうり

650円(税込)

甘海老の麹漬け

950円(税込)

しょうがの香り。冷奴

650円(税込)

辛子明太子あぶり焼き

1,200円(税込)

エイヒレあぶり焼き

1,200円(税込)

珍味三種盛り

1,500円(税込)

以下の珍味四種の中から三種を盛り合わせに。

梅水晶

950円(税込)

ホタルイカ塩麹漬け

950円(税込)

ホタテ塩辛

850円(税込)

あん肝の奈良漬け

800円(税込)

【エゴマ油のマックッス　～足立製麺所特製手打ちえごま生蕎麦～

1,200円(税込)

麺は足立製麺所の手打ち特製麺で麺にもエゴマの粉を混ぜています。素朴で香ばしい蕎麦の風味にエゴマの粉を練り込みなめらかで特別な風味を醸し出しております。さらにエゴマ油を使用した特製のつゆで香ばしさと奥行きがあります！

本日の海鮮丼

2,400円(税込)

新鮮な魚介を贅沢に盛り込んだ海鮮丼。仕入れごとに変わる旬の味をお楽しみください。

親子丼

1,300円(税込)

ふんわり玉子でとじた定番の親子丼。旨みたっぷりの鶏肉とやさしい出汁の味わい。

しょうがの香り。ラーメン

1,300円(税込)

生姜の旨みを凝縮した特製スープが自慢。飲んだ後の〆にもぴったりな名物ラーメン。

岩下新生姜の塩焼きそば

1,300円(税込)

岩下新生姜の爽やかな酸味と香りをきかせた塩焼きそば。後味さっぱりでクセになる美味しさ。

暖特製・氷結冷麺

1,300円(税込)

キンと冷えた麺に爽やかな酸味のスープ。〆にもぴったりな特製冷麺です。

沖縄塩ミルクアイスと黒蜜ホイップ

900円(税込)

あんこ＆クリームと塩ミルクアイスのモナカ

950円(税込)